10 novembre 2014

Soupe verte et douce...

... Ici nous mettons un pied dans l'hiver,  Alors les soupes sont les bienvenues. Mais je suis convaincue que cette recette serait tout autant délicieuse froide pour les soirées estivales.   Potage Petits Pois-Ricotta-Basilic :  Ingrédients :  500g de petits Pois 2 Pommes De Terre 1 morceau de Ricotta 1 bouquet de Basilic Huile d'Olives Dans une cocotte, plongez les petits pois et les pommes de terre dans de l'eau salée (il faut qu'ils soient recouverts). Faites les cuire les petits pois et les... [Lire la suite]
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24 février 2014

Famille compote...

    En ce dimanche ensoleillé...     Compotes pomme & pomme-fruits rouges.... Miam !!!
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25 mars 2012

Des biscuits à croquer !

Il n'est jamais trop tard.  Enfin... Lorsqu'en décembre j'ai réfléchi à la carte de voeux (rappelez-vous) que j'enverrais,  j'avais envisagé d'assortir les biscuits qui allaient avec.  C'était sans compter sur les déboires de mon colis avec La Poste, ce service qui malheureusement à mes yeux ne ressemble plus en rien en un service public, qui ne m'est jamais parvenu, "distribué" à-je-ne-sais-qui... Alors jusque-là point de biscuits. Mais dans les démarches de réclamation concernant mon colis, j'ai été conduite à... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Tarte aux pommes & praliné...

  A chaque tarte, laissez place à votre inventivité. Cela n'est pas sans inquiétude, ni quelque angoisse qui vous parcoure l'échine... Je reconnais que je ne sais pas ne pas réinventer à chaque fois une recette. Aujourd'hui, la tarte aux pommes. (vous trouverez d'autres posts sur la tarte aux pommes sur mon blog) Précision, je ne l'ai pas encore goûtée. Je crains le trop sucré, le pas-assez-moelleux, le suffisamment-cuit-en-dessous-?-?-? Réponse ce soir...   Pour la pâte, une belle pâte sablée faite avec ses propres... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

Les biscuits de Noël...

Cette année, avant de partir en congés, pas le temps de préparer un pain d'épices, ni de biscuits pour Noël.   Alors une fois arrivée en pays catalan,  J'ai vu deux posts  :    Celui de Cakes in the City, blog qui me fascine par la beauté de ses patisseries et sucreries en tous genres, sur les fameuses navettes de Marseille (oups ! pardon !) provençales,     et celui de la Fabrique de crevettes, sur des gateaux-biscuits-pain d'épices de Noël.    C'est sur le second que mon... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

Biscuits aux amandes.

Aujourd'hui,  Pour célébrer l'arrivée de l'automne, ses week-end bien au chaud, lorsqu'ils ne nous invitent pas aux belles balades aux couleurs chaudes,  je me suis essayée aux biscuits... oui, ceux que l'on glisse au fond de sa boîte en fer familiale...   (Voici la boite qui ressemble à celle de ma grand-mère où elle mettait le matériel à couture...)     Voici ma recette :  (Cliquez dessus pour la voir en grand - Format A4 pour mieux s'insérer dans vos cahiers de recettes)    Et... [Lire la suite]
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04 août 2011

Soirée chouquettes !

Ce soir,  en préparation du repas de demain,  et parce que je n'aurai pas l'occasion de les cuire juste avant (ce serait meilleur),  j'ai fait mes 7 fournées de chouquettes...  A l'aide d'une poche, je dépose mes futures chouquettes sur une grille ou sur une plaque, les saupoudre de sucre,  les enfourne à four chaud,  attends 15 minutes environ, Et en voici le résultat !  J'utilise pour ce faire une recette de Marmiton.org, pour l'occasion j'ai multipliée par 3 les quantités. ... [Lire la suite]
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13 juin 2011

Gâteau d'anniversaire au totoïa !

Pour ses 3 ans,  mon filieul méritait bien que je m'applique.... Il voulait un gâteau au chocolat avec des bonbons dessus. Sa marraine n'ayant pas de bonbons décoratifs sous la main (pfff) a fait fonctionner son cerveau et ses mimines et en voici le résultat :      Oui ma nièce aura le droit de rouspéter, car elle n'y a jamais eu droit. Une explication simple : voilà mon premier gâteau décoré !  Espérons que Lorenzo appréciera...
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19 mai 2011

Ça sent la fraise ce matin...

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16 avril 2011

Simple, naturel et délicieusement bon !

Qu'est-ce qu'ils sont forts ces Bretons ! Avec uniquement trois ingrédients, ils savent rendre fous ceux que le caramel au beurre salé ne laisse pas insensibles... Ma soeur m'a fait découvrir cet été le Salidou. Je ne pouvais pas en rester là, je devais expérimenter... Voilà qui est fait ! Et si vous aussi vous vous en léchez les babines et qu'à votre tour vous voulez vous y essayer, voici la recette : (Cliquez pour avoir l'image en format A4 et l'imprimer afin de l'insérer dans votre cahier de recettes)
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