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Madame à Paname !
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8 juillet 2010

Série Tarte-ô-fraises...

Série Tarte-ô-fraises...
Ce mois-ci, grand lâchage : la tarte aux fraises, à expérimenter, essayer, tâtonner, améliorer... Voici la première : (Fraises et framboises de l'Ardèche) La seconde : (fraises) Et enfin la troisième qui clôturera la saison : (fraises - framboises) (cliquez...
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8 juillet 2010

Yaourts.....

Yaourts.....
Je vous présente le petit frère du ô-spéculoos : le â-lâ-noisette... Miam !
5 avril 2010

Tarte milanaise !

Tarte milanaise !
Certains l'attendaient, la voici... (Cliquez sur l'image pour la voir en grand, clic-droit pour l'enregistrer... en format A4 pour s'adapter au mieux à vos cahiers ! )
1 mars 2010

Un délice !

Un délice !
A défaut d'avoir une cuisinière, je me rabats sur des plats et des desserts bien éloignés des tartes et gâteaux que j'affectionne tant. Pour les 30 ans de la Pestouille, point de gâteau d'anniversaire. Tant pis, nous fêterons ça autour d'une panna cotta....
27 janvier 2010

La toute dernière tournée !

La toute dernière tournée !
Et bien voilà, il fallait bien en arriver à bout des 15 kg de pommes-des-Pyrénées-Orientales ... Voilà qui est fait ! Et comme j'avais quelques kiwis trop murs, voici ma dernière création : la compote PomKiwi !
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9 décembre 2009

Fallait bien essayer...

Fallait bien essayer...
Quand y a pas le choix, y a pas le choix ! Vous cuisinez, au gaz de préférence, et en bouteille plus précisément... Vous savez bien qu'un jour votre bonbonne de gaz sera vide et que vous serez bonne pour la changer...Vous avez aussi remarqué que cela...
23 novembre 2009

Du simple et du bon pour qui aime les choux de Bruxelles...

Du simple et du bon pour qui aime les choux de Bruxelles...
Il faut parfois faire simple pour se faire plaisir ! Simple ne veut pour autant pas dire "simplex", c'est-à-dire que je vais choisir des choux de Bruxelles frais et non pas congelés (il y a moins de risques qu'ils aient goût de foin...). Coupez le bout...
21 novembre 2009

Tarte aux épinards et au fromage de chèvre...

Tarte aux épinards et au fromage de chèvre...
Régalez-vous ! (Cliquez sur l'image pour la voir en grand, l'enregistrer, l'imprimer...)
19 novembre 2009

Cima di Rapa !

Cima di Rapa !
Connaissez-vous le cima di rapa ?! Le primeur, dimanche dernier, sur le marché de Collobrières m'a même demandé si je n'étais pas italienne ! Et non, je ne le suis pas... (désolée, pas même les jambes qui s'y apparentent... -sic!-) Mais je suis bien à...
25 octobre 2009

Soufflés aux épinards !

Soufflés aux épinards !
Voici la recette que j'ai aménagée : fromage de chèvre et pignons Préparation : 20 minCuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 200 g d'épinards surgelés hachés- 30 g de beurre- 30 g de farine- 2 dl de lait- 2 oeufs (séparer les blancs des...
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