07 mars 2011

Tourte aux Cima di Rapa (ou autre, comme vous voulez...)

Préparez une pâte à tarte brisée en 400 ou 500g, Partagez-la en deux boules inégales (2/3 - 1/3) et Étalez la grande pâte, Farinez un plat, mettez-y la pâte, piquez-la, Ensuite je badigeonne mon fond de tarte de moutarde, mais ce n'est pas obligatoire, Entre temps, vous avez cuisiné des légumes. Ici j'ai ramené du brocolis-feuille d'Italie que j'ai pochés avant de le faire revenir avec de l'ail et des pignons. Des épinards feront l'affaire. Répartissez-les sur la tarte,   Préparez une belle béchamel que vous... [Lire la suite]
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21 novembre 2009

Tarte aux épinards et au fromage de chèvre...

  Régalez-vous ! (Cliquez sur l'image pour la voir en grand, l'enregistrer, l'imprimer...)
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25 octobre 2009

Soufflés aux épinards !

Voici la recette que j'ai aménagée : fromage de chèvre et pignons                                                                                                               ... [Lire la suite]
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