01 mars 2010

Un délice !

A défaut d'avoir une cuisinière, je me rabats sur des plats et des desserts bien éloignés des tartes et gâteaux que j'affectionne tant. Pour les 30 ans de la Pestouille, point de gâteau d'anniversaire. Tant pis, nous fêterons ça autour d'une panna cotta. En plus de cuire de la crème (d'où son nom), il faut monter une chantilly. Mais voilà, erreur dans mon panier de courses : avec de la crème liquide à 15%, on peut battre autant qu'on veut, la chantilly ne se fait pas. J'ai donc couru à l'épicerie de nuit à 22H pour acheter de la... [Lire la suite]
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02 janvier 2008

Panna cotta !

Petite incursion printannière dans notre réveillon...Panna cotta avec son coulis de fruits rouges et ses pyramides de fondant au chocolat (cachant en leur coeur une framboise)...
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