22 novembre 2010

Tarte aux Pommes et Spéculoos !

L'autre jour en faisant mes courses avec la Reine-Mère, nous sommes tombées là-dessus : Je connaissais les , que je mange de préférence avec un café , le , que j'utilise pour faire mes yaourts, mais pas la !Alors j'ai fait ni une ni deux, je l'ai prise pour l'essayer... à tartiner sur du pain, j'ai trouvé ça plutôt écœurant."Je trouverai bien quoi en faire, dans une tarte ou autre chose..." Je m'en suis servie samedi pour faire mon fond de tarte et voici le résultat : Miam ! Et vive le Tai Chi Chuan !... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

La toute dernière tournée !

Et bien voilà, il fallait bien en arriver à bout des 15 kg de pommes-des-Pyrénées-Orientales ...   Voilà qui est fait !     Et comme j'avais quelques kiwis trop murs, voici ma dernière création : la compote PomKiwi !    
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22 mai 2009

Apple !

(cliquez sur la photo pour la voir en grand...)
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08 mars 2009

Gratin de pommes de terre râpées.

Dans mes tablettes, cette recette s'appelle aussi "Pommes de Terre à l'italienne." C'est une recette que j'apprécie particulièrement. Pas vraiment compliquée, sa seule (petite) difficulté, réside dans son temps de cuisson, qu'il faut rallonger en fonction de la quantité de pommes de terre que vous allez faire. Moi qui aime bien cuisiner en grande quantité, je laisse cuire mon gratin près d'une heure. En voici le résultat : (détail d'une part) Vous pouvez télécharger la recette en format A4 pour s'insérer facilement dans votre... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Le temps d'un dimanche...

Lorsque l'on n'a pas le temps de cuisiner en semaine, comme moi en ce moment, ben... on prépare tous les légumes que nous avons pour ne pas les perdre dans les jours qui suivent...et on congèle ! on y retrouve : - la soupe de légumes verts- les légumes vapeur- la purée de pommes de terre et topinambours- le velouté de courge- les épinards frais à la crème- les légumes émincés et cuits pour les préparations ultérieures...Bon appétit !