07 mars 2011

Tourte aux Cima di Rapa (ou autre, comme vous voulez...)

Préparez une pâte à tarte brisée en 400 ou 500g, Partagez-la en deux boules inégales (2/3 - 1/3) et Étalez la grande pâte, Farinez un plat, mettez-y la pâte, piquez-la, Ensuite je badigeonne mon fond de tarte de moutarde, mais ce n'est pas obligatoire, Entre temps, vous avez cuisiné des légumes. Ici j'ai ramené du brocolis-feuille d'Italie que j'ai pochés avant de le faire revenir avec de l'ail et des pignons. Des épinards feront l'affaire. Répartissez-les sur la tarte,   Préparez une belle béchamel que vous... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Tourte aux poireaux et Neufchatel....

Hum-Um-uM-uuuum ! Ce mois-ci, je vous propose mon dernier essai, la tourte aux poireaux à laquelle j'ai ajouté le Neuchâtel qui mûrissait dans le frigo... (c'est une belle fin de vie vous savez...) Fan de Pushing Daisies,  il fallait bien que je me laisse emporter par ce défilé de tartes et tourtes dans cette série...Moi aussi je veux faire ! et voilà :         Et comme je ne veux pas vous laisser là, à rester devant les images à saliver, je vous propose bien sûr la recette :   (en... [Lire la suite]
Posté par clodineoms à 21:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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