Alors voilà. Des soupes j'en fais régulièrement. Et j'aime bien les faire évoluer. Une forme de recherche. La soupe verte, j'en ai deja fait. Ne prenez que des légumes verts. Le petit plus, à mon goût, les petits pois. Donc, poireaux, céleri, haricots...

En me rendant en Italie je n'imaginais pas me trouver face à des légumes étranges... Mon attention a été retenue par l'inconnu, et à la lecture du nom, j'ai été (cele va de soi) conquise ! Voici de la Cicoria Catalogna ! Je me suis donc empressée d'en...