Tarte aux Pommes et Spéculoos !

L'autre jour en faisant mes courses avec la Reine-Mère, nous sommes tombées là-dessus :

Je connaissais les , que je mange de préférence avec un café ,

le , que j'utilise pour faire mes yaourts,

mais pas la !

Alors j'ai fait ni une ni deux, je l'ai prise pour l'essayer... à tartiner sur du pain, j'ai trouvé ça plutôt écœurant.
"Je trouverai bien quoi en faire, dans une tarte ou autre chose..."

Je m'en suis servie samedi pour faire mon fond de tarte et voici le résultat :

Miam !
Et vive le Tai Chi Chuan !
(qui me donne l'occasion de faire quelques gâteaux et accessoirement de pratiquer...)